Το μέλι είναι ένα ζωικό προϊόν που οι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν από τη ζωή σε σπηλιές. Στο παρελθόν, η περίσσεια του μελιού συλλέγονταν από τις άγριες κυψέλες. Επί του παρόντος, η μέλισσα έχει υποστεί έναν ορισμένο βαθμό εξημέρωσης και το μέλι και άλλα παράγωγα προϊόντα της μπορούν να ληφθούν μέσω μελισσοκομίαΕ Το μέλι δεν είναι μόνο ένα ισχυρό και ενεργητικό φαγητό, αλλά έχει επίσης φαρμακευτικές ιδιότητες.
Θέλετε να μάθετε περισσότερα; Σε αυτό το άρθρο Better-Pets.net θα ανακαλύψετε πώς οι μέλισσες φτιάχνουν μέλι, καθώς θα αναφέρουμε λεπτομερώς τη διαδικασία που ακολουθούν για να το φτιάξουν και σε τι το χρησιμοποιούν. Μάθετε παρακάτω!
Πώς συλλέγεται το μέλι;
Συγκομιδή του μελιού ξεκινά με χορόΕ Μια εργατική μέλισσα βγαίνει αναζητώντας λουλούδια, κατά τη διάρκεια αυτής της αναζήτησης μπορεί να διανύσει μεγάλες αποστάσεις (πάνω από 8 χιλιόμετρα). Όταν βρίσκει μια πιθανή πηγή τροφής, πηγαίνει γρήγορα στην κυψέλη του ειδοποιήστε τους συναδέλφους σας να τη βοηθήσει να μαζέψει όσο το δυνατόν περισσότερο φαγητό.
Ο τρόπος που οι μέλισσες ενημερώνουν τα υπόλοιπα είναι μέσω ενός χορού, μέσω του οποίου είναι σε θέση να το κάνουν γνωστό με μεγάλη ακρίβεια σε ποια κατεύθυνση βρίσκεται η πηγή τροφής, πόσο μακριά είναι και πόσο άφθονη είναι. Κατά τη διάρκεια αυτού του χορού, οι μέλισσες κάνε την κοιλιά σου να δονείται με τέτοιο τρόπο ώστε να είναι σε θέση να τα πουν όλα αυτά στην υπόλοιπη κυψέλη.
Μόλις ενημερωθεί η ομάδα, βγαίνουν να συναντήσουν τα λουλούδια. Από αυτά μπορούν να αποκτήσουν δύο ουσίες, νέκταρ, από το θηλυκό μέρος του λουλουδιού και γύρη, τα οποία συλλέγουν από το ανδρικό μέρος. Στη συνέχεια, θα δούμε σε τι χρησιμεύουν αυτές οι δύο ουσίες.
Φτιάχνοντας μέλι
Οι μέλισσες χρησιμοποιούν νέκταρ για να φτιάξουν μέλιΕ Όταν φτάσουν σε ένα λουλούδι πλούσιο σε νέκταρ, ρουφούν με την προβοσκίδα τους, το οποίο είναι ένα στοματικό όργανο σε σχήμα σωλήνα. Το νέκταρ συγκρατείται σε ειδικά σάκους που συνδέονται με το στομάχι, οπότε εάν η μέλισσα χρειάζεται ενέργεια για να συνεχίσει να πετά, μπορεί να το πάρει από το συσσωρευμένο νέκταρ.
Όταν δεν μπορούν πλέον να κουβαλήσουν άλλο νέκταρ, επιστρέφουν στην κυψέλη και, μια φορά εδώ το εναποθέτουν σε κηρήθρα, μαζί με τα σιελογόνα ένζυμα. Με μια ισχυρή και διαρκή κίνηση των φτερών τους, οι μέλισσες αφυδατώνουν το νέκταρ εξατμίζοντας το νερό. Όπως είπαμε, εκτός από το νέκταρ, οι μέλισσες προσθέτουν ειδικά ένζυμα που έχουν στο σάλιο τους απαραίτητα για τη μετατροπή τους σε μέλι. Μόλις προστεθούν τα ένζυμα και αφυδατωθεί το νέκταρ, οι μέλισσες κλείστε την κηρήθρα με ένα μοναδικό κερί που παράγουν αυτά τα ζώα χάρη σε ειδικούς αδένες που ονομάζονται τραχηλικοί αδένες. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό το σύνολο νέκταρ και ενζύμων μετατρέπεται σε μέλι.
Έχετε σκεφτεί ποτέ ότι το μέλι είναι εμετός μελισσών; Όπως είδατε, δεν είναι έτσι, ο μετασχηματισμός του νέκταρ σε μέλι είναι α εξωτερική διαδικασία στο ζώο. Το νέκταρ δεν είναι ούτε εμετός, αφού δεν είναι μερικώς αφομοιωμένη τροφή, αλλά μια ζαχαρούχη ουσία από λουλούδια, την οποία οι μέλισσες μπορούν να αποθηκεύσουν στο σώμα τους.
Τι κάνουν οι μέλισσες το μέλι;
Το μέλι, μαζί με τη γύρη, είναι τα τρόφιμα που θα καταπιεί τις προνύμφες των μελισσώνΕ Η γύρη, που συλλέγεται από τα ίδια άνθη, δεν είναι άμεσα αφομοιώσιμη από τις προνύμφες των μελισσών. Πρέπει να διατηρηθεί σε κηρήθρες, οι μέλισσες προσθέτουν σάλιο ένζυμα, μέλι για να αποτρέψουν τον αέρα και κερί για να σφραγίσουν την κηρήθρα. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, η γύρη γίνεται εύπεπτο από τις προνύμφες.
Το μέλι φέρνει γλυκόζη σε προνύμφες και γύρη, πρωτεΐνη.
Γιατί υπάρχουν διάφορα είδη μελιού;
Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί υπάρχουν τόσα πολλά διαφορετικά είδη μελιού στις αγορές; Κάθε είδος ανθοφόρου φυτού παράγει νέκταρ και γύρη διαφορετικών συνέπεια, οσμή και χρώμαΕ Ανάλογα με τα λουλούδια που μπορούν να έχουν οι μέλισσες σε μια κυψέλη, το μέλι που θα παραχθεί θα έχει διαφορετικό χρώμα και γεύση.
Θέλετε να μάθετε περισσότερα για τις μέλισσες;
Οι μέλισσες είναι ζώα απαραίτητο για το περιβάλλον, επειδή χάρη στην επικονίαση, τα οικοσυστήματα του πλανήτη παραμένουν σε αρμονία, επομένως, σας προσκαλούμε να ανακαλύψετε τι θα συνέβαινε αν δεν υπήρχαν μέλισσες σε αυτό το βίντεο της Πράσινης Οικολογίας όπου μας λένε για τη σημασία αυτών των ζώων. Ομοίως, μπορείτε επίσης να συνεχίσετε την έρευνα και να ανακαλύψετε τα είδη των μελισσών που υπάρχουν ή πώς μια μέλισσα γίνεται βασίλισσα.
Αν θέλετε να διαβάσετε περισσότερα άρθρα παρόμοια με Πώς οι μέλισσες φτιάχνουν μέλι;, σας συνιστούμε να εισαγάγετε την ενότητα Curiosities του ζωικού κόσμου.
Βιβλιογραφία- Dornhaus, A. & Chittka, L. (2004). Γιατί χορεύουν οι μέλισσες; Συμπεριφορική Οικολογία και Κοινωνιοβιολογία 55: 395-401.
- Το Αυστραλιανό Συμβούλιο Βιομηχανίας Μέλισσας. (2018). Πώς οι μέλισσες κάνουν μέλι. honeybee.org.au
